Testé pour vous : potimarron en fondue savoyarde

Parce que c’est le temps idéal, et que le légume vient ôter un peu de culpabilité à cette recette. Parce que j’ai envie de me régaler comme jamais, j’ai décidé de tester cette préparation bien gourmande.

C’est après avoir organisé une réunion Tupperware à la maison que j’ai craqué pour l’élément de cuisson Ultra pro. Un mastodonte de la cuisson à couvert. J’ai reçu avec l’Ultra pro un livre de recettes adaptées. Et dans ce livre, cette recette de potimarron garni de fondue savoyarde a été « la révélation de l’hiver ».

Il fait moche, il fait froid. Je veux du frommmmmmaaaaaggggeeeeee ! Mais ne concevant pas un repas sans légume, je suis totalement séduite par l’idée d’une courge farcie à la fondue savoyarde.

Potimarron fondue savoyarde

Même si on ne peut tout de même pas classer cette recette parmi les plus healthy, elle est divine, et je vous invite à l’essayer.

Et c’est l’occasion également de vous livrer mon avis sur mon « premier test Tupperware Ultra pro ».

Je ne suis pas une grande passionnée des réunions à la maison avec conseillères et tout le tralala. Mais je me suis laissée séduire par l’idée de passer un bon moment gourmand avec les gens que j’aime.

Et c’est une belle matinée gourmande que nous avons passé en réalisant une recette sucrée avec un moule en demi sphères, et une recette salée avec l’Ultra Pro.

N’ayant pas de moule pour ce type de cuisson fermée, j’ai décidé de me le procurer. Il permet de cuire vite et facilement des viandes ou des gratins.

Cette recette de Potimarron façon fondue savoyarde était mon premier essai. J’ai suivi à la lettre la recette, mais en divisant les proportions par 2.

Ceux sont ces proportions que je vous donne d’ailleurs. Car avec un gros potimarron, vous pourrez nourrir 3 à 4 gourmands, si vous l’accompagnez de pain pour tremper dans le fromage ! Ou de dips de légumes ?

Cette recette, je le précise, peut être bien évidemment réalisée sans le matériel Tupperware : avec un matériel de cuisson adapté, fermé. Ou encore, dans un grand plat que vous recouvrirez de papier d’aluminium bien fermé.

Potimarron en fondue savoyarde

Potimarron fondue savoyarde recette Tupperware

Potimarron farci fromage

Alors, quel verdict ?

Une belle réussite : l’impression de manger une fondue savoyarde tout en mangeant des légumes : ça enlève un soupçon de culpabilité au fait de se goinfrer de fromage ! Miam ! Je valide !

Quant au moule Ultra pro, ce qui est certain, c’est que le délai de cuisson est respecté. Mais je n’en ai pas encore assez l’expérience pour donner mon avis véritable. J’essaierai bien une viande à mijoter ou à effiler pour voir ce qu’il a dans le ventre ce plat Tupperware !