Quoi ? Mais qu’est ce que je vous raconte là ? Une terrine de brocolis ? C’est quoi ça ?
Bon, et bien, je n’ai pas trouvé d’autre terme pour cette recette. Et je trouve même que ça sonne bien.
Cette recette est 100 % minceur : hyper équilibrée et saine.
Elle est composée à quasi 100 % de brocolis. Ne sont ajoutés que des produits bons pour votre corps : tahini, graines de chia, sauce soja, moutarde.
Alors un conseil : foncez en cuisine pour essayer ! Par cette chaleur, c’est un vrai plaisir de déguster un produit frais !
Terrine au brocolis
Terrine de brocolis
Print RecipeIngredients
- 1 tête de brocolis
- 2 cuillères à soupe de purée de sésame (tahini)
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de moutarde
Instructions
Commencez par faire cuire votre brocolis découpé en fleurettes pendant une quinzaine de minutes (à la vapeur dans l'idéal).
Égouttez le un maximum dans une passoire.
Déposez le brocolis dans le bol de votre robot mixeur.
Mixez un maximum.
Ajoutez les autres ingrédients : purée de sésame, graines de chia, sauce soja, moutarde.
Mixez à nouveau un maximum.
Déposez cette préparation dans un plat à terrine et placez au frais pour la nuit.
Notes
A déguster avec une bonne tranche de pain.
2 Commentaires
Michèle
25 juillet 2018 at 17 h 08 minSuperbe idée qui me plait beaucoup! Merci pour le partage
Elodie
30 juillet 2018 at 14 h 18 minC’est un plaisir 😉