Je me suis sentie obligée de les appeler comme ça, car c’est si gourmand et pourtant si light ! Je vous dirais presque « à consommer à volonté » ! Mais n’abusons pas…
L’ingrédient principal est un légume insoupçonnable. Vous ne le devinerez pas, car c’est le chocolat noir intense qui domine le goût, et vous vous régalerez ! Ce légume caché, c’est de saison, c’est le potiron.
Cap ou pas cap de tenter ? Si oui, faites moi un retour pour me confirmer que c’est JUSTE MERVEILLEUX pour SI PEU de calories !
Alors on fonce, on se lance, on se fait plaisir avec 0 culpabilité !
Les ramequins trop mimis pour des petites crèmes craquantes :
Petites crèmes chocolat 0 culpabilité
Print RecipeIngredients
- 400 grammes de potiron cuit vapeur
- 100 grammes de chocolat noir à 70 % minimum
- 3 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou sirop d'érable, ou facultatif si vous avez l'habitude de manger peu sucré)
Instructions
Si vous cuisinez avec un potiron frais, découpez 400 grammes de celui ci (sans la peau) et cuisez le vapeur pendant 30 à 45 minutes selon la grosseur de vos morceaux.
Laissez le s'égoutter ensuite dans une passoire.
Faites fondre au bain marie le chocolat.
Rassemblez chocolat et potiron dans un grand saladier et mixez la préparation jusqu'à totale apparence lisse de la crème.
Ajoutez le sirop. Mélangez.
Laissez quelques heures au frais avant dégustation.
Une autre envie de chocolat sans culpabiliser ? Découvre ces recettes :
Un peu de shopping inspiré ?
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