Avis à tous ceux qui veulent faire simple, rapide et avec économie d’énergie : cette recette est pour vous.
Ce dessert aura un succès fou GARANTI. Et pourtant, il est facile et rapide à réaliser. Et pour couronner le tout, il est économique en énergie puisque sans cuisson !
Alors, pas d’hésitation, foncez vous régaler, et préparez vous aux compliments :o)
Ce gâteau Double Choco Sans Cuisson est beau comme bon. Il fera le dessert idéal lorsque vous recevrez un dimanche ou si vous avez une envie gourmande en famille.
Il est composé d’une couche de biscuits boudoirs trempés dans du lait, d’une couche de préparation à la pâte à tartiner type Nutella, d’une nouvelle couche de biscuits trempés et d’une couche de préparation au chocolat blanc. Le tout étant décoré de copeaux de chocolat.
Pas besoin de beaucoup d’effort. Le plus long étant de monter la crème en chantilly.
Le mieux étant de faire ce dessert la veille.
Le résultat est un goût frais, onctueux, sucré, gourmand, au bon goût de chocolat blanc et pâte à tartiner. Une petite part suffisant à combler les appétits. Car ce joli nuage en bouche est quand même bien costaud ;o)
Le Double Choco sans cuisson
Print RecipeIngredients
- 200 grammes de biscuits boudoirs
- 10 Cl de lait
- 500 grammes de mascarpone
- 500 Cl de crème fraiche liquide à 30 % de matières grasses (bien froide)
- 75 grammes de sucre glace
- 150 grammes de chocolat blanc
- 150 grammes de pâte à tartiner type Nutella
- copeaux de chocolat ou cacao pour le décor
Instructions
Commencez par monter la crème fraiche en chantilly : le secret : dans un grand saladier en utilisant un batteur, ou avec le robot, fouettez les 50 Cl de crème fraiche en augmentant petit à petit la rapidité pour bien faire entrer l'air dans la crème.
Lorsque la crème commence à monter, ajoutez le sucre glace, et poursuivez jusqu'à une belle fermeté de la chantilly.
Ajoutez alors le mascarpone, et rebattez juste assez pour intégrer le mascarpone à la chantilly.
Réservez au frais.
Faites fondre dans un bol le chocolat blanc.
Dans un autre bol, faites tiédir la pâte à tartiner.
Séparez la chantilly mascarpone en 2.
Dans l'une, ajoutez le chocolat blanc refroidi mais encore coulant.
Dans l'autre, ajoutez le Nutella.
Mélangez bien pour bien incorporer les chocolats.
Réservez.
Dans un beau plat à tiramisu, d'une taille d'environ, étalez 100 grammes de biscuits boudoirs que vous mouillez juste avant, un par un, dans le lait.
Déposez la préparation au Nutella, étalez la bien.
Recouvrez de 100 grammes de biscuits boudoirs trempés dans du lait.
Recouvrez de la préparation au chocolat blanc. Etalez bien.
Terminez par un décor en copeaux de chocolat, ou en cacao.
Notes
L'idéal est de la préparer la veille.
Voici une autre idée de dessert sans cuisson et gourmand comme tout : Le cheesecake aux Maltesers
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