Mes envies de chocolat, de gourmandise, de me régaler … ne me quitte jamais.
Je n’y peux rien, je suis comme ça. J’aime manger.
Selon les moments, soit je partage avec toute la famille un dessert totalement décadent (comme ces Muffins tourbillon de Nutella, ou ces Truffes au beurre de cacahuètes et M&M’s réalisées avec mon fils), soit je décide de satisfaire mes papilles de façon bien plus raisonnables.
Tenez vous bien, je vous présente aujourd’hui un dessert 0 % de culpabilité.
Seulement 140 calories cette part !
Ce merveilleux fondant, aussi beau que bon, est composé d’ingrédients bien plus sains que notre traditionnel Fondant au chocolat français (beurre, mmm, sucre, double mmm, chocolat pâtissier, triple mmm).
Mon fondant à moi, healthy, minceur, et tout et tout, comporte un ingrédient secret qui explique tout : du tofu soyeux.
Ne partez pas en courant ! Le tofu soyeux, c’est extra pour réaliser des desserts trop bons mais super diététiques.
Et je vous assure que le résultat est divin. Surtout, si, comme moi, vous ajoutez une petite sauce chocolat light et quelques noisettes concassées. OH MY GOD ! C’est vraiment régime ce dessert ?
Mais oui ! oui oui oui ! Seulement 140 calories la part !
Fondant chocolat tofu
Alors, vous allez oser tester le tofu ? Foncez !
Et délectez vous ensuite de ce merveilleux gâteau : une fois cuit, il reste hyper onctueux et fondant. Il est extra !
Je dois ajouter un atout supplémentaire à cette recette : elle est hyper facile et rapide à faire ! Alors, plus rien ne doit vous faire hésiter !
Dans un bol, utilisez un fouet pour battre le tofu. Ajoutez le cacao, le sucre, la vanille, en mélangeant bien entre chaque ingrédient. Après avoir fait fondre le chocolat au bain marie, ajoutez le, et mélangez bien. Terminez en ajoutant la farine, puis l'huile. Mélangez bien. Placez un papier sulfurisé au fond d'un moule d'environ 19 cm de diamètre. Versez la préparation dans le moule et enfournez à 180 °C pendant 30 minutes. A la sortie du four, laissez le fondant refroidir pendant une heure avant de tenter de le démouler. Conservez au frais. Ce fondant est bien meilleur dégusté chaud. Sur la photo, il est accompagné d'une sauce légère au chocolat (2 carrés à 70% de cacao + 3 cuillères à soupe d'eau) et de noisettes.Fondant au chocolat light au tofu
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Ingredients
Instructions
Notes
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Le fondant à moins de 100 calories au potiron
Très fondant au chocolat minceur
3 Commentaires
Perrine
16 novembre 2017 at 10 h 23 minOulà ! Peut-être bien dimanche dans notre assiette celui-ci =)
Elodie
17 novembre 2017 at 9 h 48 minJe te le conseille, vraiment facile, rapide et délicieux !
yumelise
17 novembre 2017 at 18 h 48 minWaouh !!! Il est top ce fondant !