Après ce délicieux velouté aux topinambours, il me restait quelques uns de ces légumes, ainsi que quelques châtaignes. L’association des deux me semblait tellement bonne que j’ai cherché à…
C’est la saison des potirons ! Et j’adore le potiron. Pouvoir en faire du sucré, du salé. Mais alors qu’est ce que c’est casse pieds à couper, puis éplucher.…