Mon fils adore la pistache depuis toujours. Et depuis qu’il a découvert le chocolat blanc, il en raffole.
Alors évidemment, quand j’ai aperçu cette recette, je me suis dit qu’elle était incontournable.
Les cookies, c’est facile et rapide. Vous n’avez aucune excuse pour ne pas en faire.
[ Sauf si vous surveillez votre ligne, cette recette n’est pas tout à fait minceur, et je vous invite à plutôt vous rendre dans la section « équilibre » du blog.]
Lancez vous !
Cookies pistache chocolat blanc
Print RecipeIngredients
- 100 grammes de pâte de pistache
- 20 grammes de beurre mou
- 1 oeuf
- 40 grammes de cassonade
- 1/4 de cuillère à café de levure chimique
- 75 grammes de farine
- 25 grammes de chocolat blanc
Instructions
Dans le bol de votre robot (ou à l'huile de coude), mélangez d'abord la pâte de pistache au beurre mou.
Ajoutez l'oeuf et mélangez pour obtenir une préparation homogène.
Ajoutez ensuite la cassonade, la farine et la levure chimique puis mélangez de nouveau.
Terminez en incorporant délicatement le chocolat blanc cassé en morceaux (ici j'avais des pistoles de chocolat blanc).
Formez des boules et aplatissez les légèrement sur une feuille de papier sulfurisé.
Enfournez à 150 °C pendant 12 minutes.
Notes
La recette est inspirée du blog "http://mesbrouillonsdecuisine.fr".
Cookies pistache et chocolat blanc
2 Commentaires
sotis
28 août 2018 at 17 h 03 minoh j’ai bien envie de le croquer celui là!!! bisous
Elodie
30 août 2018 at 13 h 58 minMoi aussi je les croquerai bien les uns après les autres !