Me voilà un dimanche dans ma cuisine à regarder ma boite d’oeufs avec des yeux ronds : je pensais exceptionnellement ne pas pâtisser, mais voilà que j’ai des oeufs à écouler.
Je n’avais pas de courage. Alors je me suis dit que j’allais feuilleter mon classeur pour réaliser une recette mise de côté, en sélectionnant un dessert facile et rapide.
Et voilà pourquoi j’ai choisi ce Cake au beurre de cacahuètes : la facilité et la rapidité.
Le résultat est délicieux. Les enfants ont préféré le tartiner de chocolat (aïe!). Personnellement, je le trouve très bon au naturel.
Attention toutefois à celles qui sont abonnées aux pages « Equilibre » de mon site, cette recette est un petit mélange de bonnes graisses (le beurre de cacahuètes est un bien meilleur gras pour la santé que le beurre) et de mauvais sucre. Je n’ai pas essayé de modifier la recette, mais je vous conseille de partir sur un sucre de coco si vous ne voulez pas utiliser de sucre traditionnel. Alors, cette recette rentrerait définitivement dans du 100 % Healthy !
Cake goût cacahuètes
Cake au beurre de cacahuètes
Print RecipeIngredients
- 225 grammes de farine
- 2 oeufs
- 24 cl de lait
- 130 grammes de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 250 grammes de beurre de cacahuètes
Instructions
Préchauffez le four à 175 °C.
Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuètes et les oeufs et laissez des petits "grumeaux" de beurre de cacahuètes sans hésiter.
Ajoutez le lait et le sucre, puis mélangez.
Terminez par la farine et la levure chimique. Mélangez.
Déposez la préparation dans un moule à cake beurré.
Enfournez pendant 45 à 50 minutes : la lame d'un couteau doit ressortir sèche.
Notes
Cette recette est inspiré du Peanut Butter Bread du site "shewearsmanyhats.com"
12 Commentaires
LadyMilonguera
20 avril 2018 at 13 h 16 minAu beurre de cacahuètes, je ne résiste pas !
Elodie
4 mai 2018 at 14 h 16 minTu m’étonnes ! c’est l’un de mes pêchés mignons !
sotis
24 avril 2018 at 16 h 12 minmiam miam, je t’en pique une tranche, c’est l’heure du gouter!!!! bisous
Elodie
4 mai 2018 at 14 h 14 minRégale toi bien ;o)
Cedric
1 novembre 2019 at 10 h 52 minFait hier avec seulement 100g de sucre, farine d’épeautre T110, lait d’amande et 100g de myrtilles en plus.
40min au four pour un résultat excellent!
Merci pour la recette
Elodie
2 novembre 2019 at 10 h 37 minMerci pour ce retour, contente du résultat chez vous ! Régalez vous !
Bourgier
10 janvier 2020 at 14 h 24 minJe viens de le faire j’espère etre agréablement surprise
Elodie
14 janvier 2020 at 9 h 31 minJ’attends de vos nouvelles Josette, j’espère que c’était un régal.
Muriel
13 juillet 2020 at 0 h 04 minTrès bon ! J’ai ajouté des copeaux de chocolat noir
Elodie
14 juillet 2020 at 15 h 34 minRavie de ce retour, Muriel, merci :o)
Marina Tort
1 juin 2022 at 19 h 32 minHello
je cherché une recette de cake au beurre de cacahuètes , et je suis tombé sur la votre attention je ne me suis pas fait mal.
Le mari est parti me cherché du lait c’est le seul ingrédient qui me manqué, heureusement ce n’est pas loin.
Je vais le faire pour ce soir et je reviendrait vers vous pour dire le verdict car j’ai deux gourmands a la maison.
Merci pour cette recette
Elodie
7 juin 2022 at 9 h 21 minBonjour Marina, merci pour votre message, qu’en avez vous pensé ?