J’adore tellement ces recettes où l’on se régale tout en mangeant sainement.
Ces bricks de courgettes, chèvre et sauce tomate en sont l’exemple. J’adore !
Pas compliqué, il faut juste prendre un peu de temps d’abord pour cuire les courgettes, les laisser refroidir, puis assembler les bricks.
L’étape cuisson des courgettes peut être faite la veille ! Le jour J, vous n’avez plus qu’à créer des bricks avec vos courgettes cuites, votre chèvre émietté et votre sauce tomates.
Bricks aux courgette et chèvre sauce tomate
Bricks courgettes chèvre tomates
Print RecipeIngredients
- 2 courgettes coupées en dés
- 1 demi oignon coupé finement
- 80 grammes de bûche de chèvre
- Sauce tomate cuisinée Panzani en tube (ou autre)
- 8 feuilles de brick
- Sel, poivre, Huile d'olive
Instructions
Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il blondisse.
Ajoutez les dés de courgettes, et laissez dorer pendant une dizaine de minutes en veillant à ce que cela n'adhère pas, mais sans ajouter d'eau : cela doit être bien sec.
Salez, poivrez. Réservez votre préparation, laissez la refroidir.
Prenez une feuille de brick et déposez de la sauce tomate au centre en formant un triangle.
Ajoutez sur ce triangle la préparation aux courgettes.
Déposez alors le chèvre émietté.
Pliez votre brick de sorte à refermer le triangle de tous les côtés.
Badigeonnez la brick d'huile d'olive.
Enfournez à 180 °C pendant 20 minutes. Ou laissez dorer à la poêle (huilée) sur chaque face pendant 5 à 8 minutes.
Bricks chèvre courgettes
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2 Commentaires
LadyMilonguera
4 juin 2018 at 18 h 48 minCes bricks sont à croquer !
Elodie
5 juin 2018 at 15 h 55 minMerci :o)